http://bienvenuechezmeli.monempire.net/feed/? Derniers sujets Sat, 25 Oct 2008 18:27:03 GMT 10 http://www.ac-nice.fr/cocteau/actu/gifs/cuisine.gif http://bienvenuechezmeli.monempire.net/feed/? http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-pruneaux-de-haf-t9.htm mel Citation :Ingrédients: 300 g de viande 2 oignons coupés en lamelles huile dolive sel, une CC de Poivre noir 1 CC de Gingembre cumin (très peu) safran paprika (enfin de la pudre rouge, je suppose que c du paprika lol) 100g de pruneaux secs trempés dans de l'eau tiède 3 CS de miel 1 CC de canelle 100 g d'amande frit Je précise que c'est une recette trouvée sur le net et adaptée (mais les photos sont de moi) Préparation: Dans une marmite, ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:47:58 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-pruneaux-de-haf-t9.htm#9 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-pruneaux-de-haf-t9.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cake-aux-olives-t51.htm marshmallows Salam Cake aux Olives Vertes Ingrédients * 3 oeufs * 150g de farine * 150g d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux. * 10cl d'huile * 12.5cl de lait * 1 sachet de levure Vous pouvez ajouter du gruyère râpé, de la dinde fumée.... Préparation: Mélangez tous les ingrédients, verser dans un moule à cake huilé (ou beurré) et faites cuire 45 min th6. Le salé Sat, 25 Oct 2008 18:27:03 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cake-aux-olives-t51.htm#60 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cake-aux-olives-t51.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tapenade-t50.htm marshmallows LA TAPENADE NOIRE Ingrédients: 200 g d'olives noires dénoyautées 5 filets d'anchois à l'huile (50 g) Une dizaine de petites câpres (50 g) 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation -Hacher finement la gousse d’ail -Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires et l’huile d’olive et mixer assez fin. -mettre dans un pot, recouvrir d'huile d'olive et conserver au réfrigérateur. ... Le salé Mon, 22 Sep 2008 14:04:00 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tapenade-t50.htm#59 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tapenade-t50.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/les-pancakes-t34.htm mel Ingrédients: -3 oeufs -1 pincée de sel -4 càs de sucre -0,4l de lait -340g de farine -1sachet de levure chimique -1 filet d'huile Préparation: DAns un mixuer mélanger les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à obtenir un malénage blanc et mousseux Ajouter le lait et petit à petit la farine et la levure jusqu'à avoir une pate bien lisse rajouter un filet d'huile laisser reposer la pate 20 minutes cuire! Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:27:39 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/les-pancakes-t34.htm#34 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/les-pancakes-t34.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-suggestions-f3/apparence-du-forum-t49.htm marshmallows salam je suggère de mettre une image en fond du forum. Tu pourras le faire dans apparence générale du forum, en sélectionnant image du fond. Je te suggère un fond pastel bleu très clair (le bleu est la couleur complémentaire du jaune) ou des motifs jaunes (style des tranches de citron). Pour trouver un fond sympa, tape dans google image "background yellow" ou "background blue" Vos suggestions Wed, 17 Sep 2008 12:13:32 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-suggestions-f3/apparence-du-forum-t49.htm#57 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-suggestions-f3/apparence-du-forum-t49.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/la-harira-t2.htm mel Pour cette recette, vous m'excuserez mais je la fait de tête donc il n'y aura pas de "présentation" Dans un mixer, mixer 5 oignons, du "ma3ndnouss et un peu d'eau. Dans la cocotte minute, mettre ce mélange puis ,la viande, les poischiches,les lentilles et les épices(poivre, sel piment doux safran) Laisser tourner 30minutes environ. Mixer un gros pot de tomates pelées avec du persil Mélanger et mettre à bouillir(rajouter eau si necessaire) Mixer 5 grosses ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:14:32 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/la-harira-t2.htm#2 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/la-harira-t2.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cheesecake-t37.htm mel ingrédients: pour le fond: 200g de gateaux secs( genre petit beurre, moi j'ai préféré les cookies tout chocolat) 50g de beurre la base au fromage: 800g de fromage type st moret( moi jen ai mis que 750g et c'etait un fromage a tartiner nature) 100g de sucre 1 càs d'extrait de vanille 4 oeufs pour le nappage j'ai mis du caramel au beurre salé mais ça a totu gaché donc je ne vais pas vous ecrire les ingredients! préparation: mettre les cookies dans un sachet ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:31:41 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cheesecake-t37.htm#37 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cheesecake-t37.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-petit-gourmet-t21.htm mel Le Petit Gourmet (spécialités françaises et italiennes, halal) 47, Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris Tel : 01 48 24 92 50 http://restauranthalalpetitgourmet.orientalement.com/restaurant-halal-le-petit-gourmet-p2.html Un restaurant sympa, l'accueil est très chaleureux et les mets sont exquis!! Et tou ça à petits prix comme vous pouvez en jugez sur la carte ci-dessous. Citation :Voici un extrait de notre carte, pour la découvrir dans sa totalité n'hésiter pas à ... Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 10:03:08 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-petit-gourmet-t21.htm#21 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-petit-gourmet-t21.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/samoussas-ou-bricks-t4.htm mel Ingrédients : 5 feuilles de brick 400 grammes de viande hachée 2 oignons 12 brins de persil 30 grammes de pignons 1 cuillère à café de curry en poudre 4 cuillère à soupe d'huile sel poivre Epluchez les oignons et mixez-les avec les pignons. Ciselez le persil. Dans une poêle, faites revenir le mélange "oignons-pignons" et la viande avec une cuillère d'huile d'olive. Ajoutez le curry et le persil ciselé. Salez et poivrez à votre ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:20:40 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/samoussas-ou-bricks-t4.htm#4 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/samoussas-ou-bricks-t4.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-d-agneau-aux-olives-facon-haf-t48.htm marshmallows ingrédients: viande d'agneau oignon Persil haché sel et Poivre, un peu de Gingembre, safran huile des olives des carottes en rondelle feuilles de laurier Préparation: Sur feu doux, verser 3 cac d'huile , ajouter la viande d'agneau et la laisser revenir qlqes minutes. Ajouter l'oignon coupé, le Persil haché, puis les épices (2 cac de sel, 1 cac de Poivre, 1 cac Gingembre, 1 pincée de safran). Bien tourner la viande pour qu'elle absorbe les épices. Dès que ça commence ... Le salé Mon, 15 Sep 2008 08:09:53 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-d-agneau-aux-olives-facon-haf-t48.htm#50 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-d-agneau-aux-olives-facon-haf-t48.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/bricks-ou-briouates-a-la-marocaine-t47.htm marshmallows Briouates à la viande hachée et p. de terre 375 g Pommes de terre en purée 375 g Viande hachée 3 Oeufs 1 c.c. Harissa sauce tomate Ail haché persil Feuilles de bricks sel, poivre et épices selon votre gout Préparation Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis éplucher (ou éplucher avant cuisson) et écraser avec une fourchette. Mélanger la purée de pommes de terre avec la viande, les œufs, l’harissa et l’ail. Ajouter le persil, les épices, de la sauce tomate ... Le salé Mon, 15 Sep 2008 08:07:44 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/bricks-ou-briouates-a-la-marocaine-t47.htm#49 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/bricks-ou-briouates-a-la-marocaine-t47.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-fromage-blanc-noix-de-pecan-et-caramel-beurre-sale-t46.htm mel Melanger un kilo de fromage blanc avec du miel( a sa guise) Mettre au fond de la verrine du caramel Placer des noix de pecan puis recouvrir de fromage blanc pour le caramel INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 240g de sucre - 100g de beurre - 8 cl d'eau - 15cl de lait ou creme fraiche Mettre le sucre dans une casserole assez haute. Y ajouter l 'eau et le beurre. Faire chauffer à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, faire roussir le caramel à feux moyen. ... Le sucré Sun, 14 Sep 2008 10:55:29 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-fromage-blanc-noix-de-pecan-et-caramel-beurre-sale-t46.htm#46 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-fromage-blanc-noix-de-pecan-et-caramel-beurre-sale-t46.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/brochette-de-poissons-a-la-sauce-meli-t45.htm mel Ingredients (pour 10 personnes) 1kg de Saumon 500g de Lotte 300g de noix de saint jacques citron epices(celles que l'on souhaite ! moi j'ai pris piment doux , piments de cayenne, poivre sel safran cumin) yaourt nature préparation de la marinade Dans un saladier, melanger yaourts(2 ou plus )avec les epices et de l'ail couper les poissons en cube et les mettre dans le saladier mettre au frigo un moment(la veille est l ideal) Cuisson Piquer les poissons ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 10:45:38 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/brochette-de-poissons-a-la-sauce-meli-t45.htm#45 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/brochette-de-poissons-a-la-sauce-meli-t45.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-a-la-mousse-d-orange-t44.htm mel Ingrédients pour la génoise 100 g de chocolat à croquer cassé ou haché en petits morceaux, 100g de chocolat à l'orange 10 jaunes d'œuf 120 g de beurre fondu 1 cuillerée à café d'essence de vanille 10 blancs d'œufs une pincée de sel 180 g de sucre 120 g de farine tamisée pour la mousse à l'orange 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 300 millilitres de crème fraîche épaisse 50 grammes de sucre en poudre 5 cuillères à soupe d'eau 200 millilitres de jus d'oranges 2 ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:39:54 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-a-la-mousse-d-orange-t44.htm#44 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-a-la-mousse-d-orange-t44.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/dacquoise-a-la-creme-moka-t43.htm mel ingrédients: 4 blancs d oeufs 220g de sucre en poudre 2 càs de cacao( plus un peu pour la déco) 200g de choco noir 180ml de creme fraiche pour la creme moka 1 càc de café instantané 2càs d'eau bouillante 100g de beurre 360g de sucre glace préparation: pour les meringues: préchauffez le four entre 140 et 150°. Tapissez 3 plaques de cuisson de papier sulfurisé et dessiner dessus un rectangle de 10cmx25cm sur les feuilles battez les blanc en neige(avec ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:38:04 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/dacquoise-a-la-creme-moka-t43.htm#43 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/dacquoise-a-la-creme-moka-t43.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-mousseux-au-chocolat-noir-t42.htm mel ingrédients: 6 oeufs(blanc et jaunes séparés) 80g de sucre glace 25g de cacao(plus un peu pour la déco) 2 càs de maïzena 150g de chocolat noir( pas trop fort le choco sauf si on aime) 1 càs d'eau 600ml de creme fraiche épaisse 450g de choco noir préparation: préchauffez le four à 180° graissez un moule rond à charniere et le tapisser de papier sulfurisé battez les jaunes d oeufset le sucre jusqu'a obtenir un mélange mousseux et incorporer le cacao et la maizena puis ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:36:22 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-mousseux-au-chocolat-noir-t42.htm#42 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-mousseux-au-chocolat-noir-t42.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/le-sachertorte-t41.htm mel Ingrédients 200 g de chocolat à croquer cassé ou haché en petits morceaux, 8 jaunes d'œuf 120 g de beurre fondu 1 cuillerée à café d'essence de vanille 10 blancs d'œufs une pincée de sel 180 g de sucre 120 g de farine tamisée 1/3 de bol de confiture d'abricots passée au tamis ou au chinois Ingrédients pour le glaçage 90 g de chocolat à cuire non sucré, haché ou coupé en petits morceaux 1/4 de litre de crème fraîche épaisse 240 g de sucre 1 ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:35:06 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/le-sachertorte-t41.htm#41 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/le-sachertorte-t41.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/shortbreads-t40.htm mel ingredients: 150g de beurre doux 150g de beurre salé 125g sucre glace 350g de farine 25g de cacao préparation: prechauffez le four a 150° dans un saladier mélanger farine sucre et cacao ramolir les beurres avec les mains et les rajouter melanger avec les mains jusqu'a avoir une pate dans un plat carré ou directement sur la plaque etalez du papier sulfurisé et etalez la pate pour avoir 1cm d'epaisseur mettre au four 35minutes sortir du four couper en petits rectangles laisser ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:33:20 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/shortbreads-t40.htm#40 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/shortbreads-t40.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mini-gateaux-chocolat-et-beurre-demi-sel-t39.htm mel ingredients: 100g choco noir 125g beurre demi sel 2 oeufs 80g de sucre de poudre 40g pôudre d'amandes 1 noisette de beuure pour les moules préparation: prechauffez le four a 150°. Faire fondre le choco et le beurre fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes. Versez les oeufs battus au chocolat fondu.Bien mélanger. Répartissez la pate dans 6 ramequins beurrés et faire cure 20 minutes. Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:32:44 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mini-gateaux-chocolat-et-beurre-demi-sel-t39.htm#39 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mini-gateaux-chocolat-et-beurre-demi-sel-t39.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-chocolat-au-lait-t38.htm mel ingrédients: 200g choco au lait 100g de beurre 100g de creme fraiche 115g de sucre 3 oeufs 55g farine preparation: faire fondre chocolat et beurre, bien melangez pour bien lisser. prechauffez le four a 180° portez la creme a ebullition et ajouter le chocolat.Bien melanger. Dans un autre saladier, melangez le sucre et les oeufs avec un fouet pendant 1 a 2 minutes. incorporez ensuite le melange au choco et la farine Versez la pate dans un moule, enfournez 20 a 25minute laissez ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:32:12 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-chocolat-au-lait-t38.htm#38 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-chocolat-au-lait-t38.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/tiramisu-t36.htm mel Ingrédients -Une boite de biscuit à la cuillère -Du café -500g de mascarpone -4 jaunes d'oeufs -130g de sucre -Du chocolat en poudre pour la décoration finale Préparation: Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, jsuqu'à obtenir une pate homogène(blanchatre) Rajouter délicatement le mascarpone(utiliser une fourchette et éviter les coups trop forts, le mélange risque de "tourner") Faire un café tres tres fort et tremper les biscuits( 1 sur 2) Alterner ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:30:32 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/tiramisu-t36.htm#36 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/tiramisu-t36.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-chocolat-banane-et-miel-t35.htm mel Mettre du miel dans une poele.Faire chauffer quelques instants. Mettre dans la poele des bananes coupées en rondelles.Faire cuire 3 minutes en ecrasant un peu jusqu'à obtenir une "soupe". Découper des feuilles de brik en deux, mettre au milieu de la feuille une cuillere ou deux de cette "soupe" puis un carré de chocolat au milieu et finir en roulant le nems sur lui meme. En faire plusieurs. Les beurrer et mettez les au four jusqu'à rougissement.(accompagner d'une ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:28:38 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-chocolat-banane-et-miel-t35.htm#35 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-chocolat-banane-et-miel-t35.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mi-cuit-t33.htm mel La recette: Ingrédient: 4 oeufs 75g de sucre en poudre 55g de poudre d'amandes(mais moi j'ai mis de la poudre pralinée) 100g de chocolat noir 60%(j'avoue que j'ai pris le moins cher a leclerc et je doute qu'il ait eu qq' poucentage que ce soit) 100g de beurre en parcelle et un peu pour beurré les moules. du sucre pour sucrer les moules( oui je ne farine plus les moules je prefere les sucres je trouve que c'est plus efficace) Préparation: Beurrer et sucrer les moules et les ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:25:42 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mi-cuit-t33.htm#33 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/mi-cuit-t33.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/macarons-au-chocolat-t32.htm mel
http://mercotte.canalblog.com/]]> Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:23:18 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/macarons-au-chocolat-t32.htm#32 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/macarons-au-chocolat-t32.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-de-haf-t31.htm mel GATEAU AU CHOCOLAT C'est un gâteau super facile et super rapide à réaliser!!! Temps de préparation :15-20 min Temps de cuisson : 20-30 min mais bon vous connaissez la technique de la lame de couteau. Ingrédients à mélanger: 2 oeufs 1verre de sucre 1.5 verre d'huile 2 verres d'eau 1.5 ou 2 verres de cacao 200g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé on mélange bien et on met tout ça au four (comment ça "quel thermostat?" ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:22:41 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-de-haf-t31.htm#31 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/gateau-au-chocolat-de-haf-t31.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/fondant-au-chocolat-bien-fondant-t30.htm mel Toute sa réussite réside dans le temps de cuisson!!!!(bien surveiller) Beurrer et fariner 8 ramequins, les réserver au frais pendant la réalisation de la recette. ingrédients: 4 oeufs entiers, 100g de sucre, 100g de Valrhona Guanara(du chocolat tres fort), 100g de beurre, 50g de farine. préparation: Fouetter à grande vitesse dans le bol du robot les oeufs entiers avec le sucre pendant 5mn pour obtenir un mélange blanc et mousseux. pendant ce temps, fondre le chocolat ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:21:56 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/fondant-au-chocolat-bien-fondant-t30.htm#30 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/fondant-au-chocolat-bien-fondant-t30.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-au-chocolat-orange-t29.htm mel Prép.50 mn Cuisson 12 mn - Refroidissement 2 h 180 g de lait 1 zeste d'orange 2 jaunes d'oeuf 3 feuilles de brick 40 g de sucre semoule 1 branche de menthe - 4 physalis 15 g de farine beurre fondu 70 g de chocolat noir crème anglaise : voir la recette -------------------------------------------------------------------------------- Porter à ébullition le lait et le zeste d'orange. Mélanger les jaunes et le sucre. Ajouter la farine ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:20:23 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-au-chocolat-orange-t29.htm#29 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/nems-au-chocolat-orange-t29.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/sables-a-la-confituretruc-arabe-t28.htm mel Ingrédients : -250 g. de farine -2 cuil. à café rases de levure chimique -90 g. de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -Quelques gouttes de jus de citron -1 oeuf -120 g. de beurre -confiture de fraise -Sucre glace pour saupoudrer Préparation : Creuser une fontaine dans le mélange tamis‚ farine levure y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et l'œuf. Travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:17:35 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/sables-a-la-confituretruc-arabe-t28.htm#28 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/sables-a-la-confituretruc-arabe-t28.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/beignetsfenj-t27.htm mel Ingredients pour 4 personnes 300 g de farine 20 g de levure de boulanger 1 verre d'eau sucre en poudre sel huile Préparation : Mettre la farine dans un saladier. Ajouter un pince de sel et la levure délayé dans un peu d'eau. Verser progressivement l'eau et petrir la pate pendant un quart d'heure. Couvrir et laisser reposer pendant 3 heures. Se huiler les mains et prelevé une boule de pate de la grosseur d'un oeuf. Aplatir la boule et faire un trou en ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:16:53 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/beignetsfenj-t27.htm#27 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/beignetsfenj-t27.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/des-crepes-t26.htm mel ingrédients: -500g de lait écrémé -4oeufs -250g de farine -50g de sucre -1càs de sucre vanillé -50g de beurre -1 pincée de sel préparation: mélanger la farine, les oeufs le sucre vanillé le sel et le lait avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter le beurre fondu. Laisser reposer. Beurrer ou huiler la crépière et verser une demie louche de pate. etc.etc à déguster avec du sucre, du chocolat de la confiture au choix! Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:14:22 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/des-crepes-t26.htm#26 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/des-crepes-t26.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-caramel-et-au-beurre-sale-t25.htm mel Ingrédients: -60g chocolat -60g de beurre doux -60g de sucre -30g de farine -1 oeuf, extrait de vanille -30g de cerneaux de noix -4 caramels moux (beurre et farine pour le moule) Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre puis réserver Beurrer et farine le moule Mélanger les noix le chocolat et le caramel. Préchauffer le four a 180° Battre les oeufs le sucre et la vanille Ajouter le chocolat fondu puis petit à petit la farine Incorporer la garniture ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:13:03 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-caramel-et-au-beurre-sale-t25.htm#25 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/brownies-au-caramel-et-au-beurre-sale-t25.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/petits-cakes-au-chocolat-au-lait-et-aux-noisettes-t24.htm mel Ingrédients: -1 tablette de chocolat dessert au lait -3 oeufs -150g de beurre -200g de farine -125g de noisettes entieres décortiquées Préparation: Préchauffer le four au thermosta 7(220°) Faire fondre le beurre et laisser le refroidir Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre Hacher grossierement les noisettes Mélanger les oeufs, le sucre, la farine, le beurre le chocolat et les noisettes Verser dans des petit moules à cake au 2/3 Mettre au four 15 ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:10:51 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/petits-cakes-au-chocolat-au-lait-et-aux-noisettes-t24.htm#24 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/petits-cakes-au-chocolat-au-lait-et-aux-noisettes-t24.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cookies-tout-chocolat-t23.htm mel Ingrédients -100g de beurre -180g de farine -1 oeuf -75g de sucre -1/2 saschet de levure -200g de chocolat Préparation: Faire fondre le beurre et le 100g de chocolat. Rajouter le sucre, mélanger. Puis rajouter l'oeuf fouetté, la farine et la levure. Avec les 100g de chocolats restantes faire des pépites et les incorporer au mélange obtenu. Cuisson: Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, poser les petites boules( pas ... Les gâteaux Sun, 14 Sep 2008 10:07:07 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cookies-tout-chocolat-t23.htm#23 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-gateaux-f6/cookies-tout-chocolat-t23.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-oulala-t22.htm mel Spécialité : Italien
Adresse : 20 rue Mouffetard 75005 paris
Téléphone : 0143314148 Currently 2.85/5 Note: 2.8/5 (13 votes )


Pas d'alcool CUISINE ITALIENNE AUTHENTIQUE HALLAL. Plats variés, pâte à pizza originale
Grande varieté de pâtes (gnochis, tagliatelles etc...) et une multitude de sauces.
Décor magnifique, accueil chaleureux et ambiance très sympathique. Possibilité de réservation pour les familles.]]> Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 10:04:42 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-oulala-t22.htm#22 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-oulala-t22.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-cosmopolite-t20.htm mel Restaurant de cuisine italienne LE COSMOPOLITE 93, avenue de la République 93300 Aubervilliers Situé à proximité de la porte de la Villette, Métro Quatre Chemins. Ouvert de 11h45 à 14h30 et de 18h00 à 23h30 sauf vendredi, dimanche midi et lundi. contact@lecosmopolite.fr Réservation : 01 48 11 66 27 http://lecosmopolite.fr/index.html Un cadre agréable, un patron très gentil, de la bonne cuisine. On nous avait proposé un cocktail très original. Néanmoins l'endroit ... Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 10:02:23 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-cosmopolite-t20.htm#20 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-cosmopolite-t20.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/alambra-t19.htm mel Type de cuisine: restaurant grill http://www.alambra.fr/ Rien que le nom fait rêver! Il est très classe et halal, garanti sans porc et sans alcool. Au menu : salades, pâtes, grillades et spécialités (volaille, poisson, boeuf) et un grand choix d'entrées. Alambra 93 avenue Paul Vaillant Coutrier 93240 STAINS Tel : 01 48 22 57 10 7/7 - 12 h à 14 h 30 & 19 h 23 h (sauf vendredi et dimanche midi) Pas encore testé mais à faire!!! Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 10:01:49 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/alambra-t19.htm#19 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/alambra-t19.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-napoli-t18.htm mel
LE NAPOLI
102, rue de Paris - 92110 Clichy
Tél. : 01 47 39 49 39
Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h30 NON STOP

Un cadre joli et moderne, intimiste mais pas trop petit.
Bien entendu la cuisine est halal.]]> Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 10:00:34 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-napoli-t18.htm#18 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/le-napoli-t18.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/liste-de-restaurants-halal-t17.htm mel Certains sites proposent de recenser les restaurants halal dans les différentes villes de France notamment Paris et sa région. http://www.annuclic.com/gastronomie-p1-10.html http://www.halal-avs.com/?act=list&cat=r http://www.paris-hallal.com/ il s'agit maintenant de les tester tous ces restos Vos restos! Sun, 14 Sep 2008 09:59:55 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/liste-de-restaurants-halal-t17.htm#17 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/vos-restos-f1/liste-de-restaurants-halal-t17.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-cremes-f7/la-creme-anglaise-t16.htm mel Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 250 g de sucre en poudre 1 gousse vanille 75 cl de lait Préparation: Dans une casserole, verser le lait, ajouter la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Porter à ébullition. Dans une jatte, mettre les jaunes oeufs et le sucre, fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange devienne jaune paille et mousseux. Ajoutez peu à peu le lait bouillant Verser dans une casserole propre et faites cuire à feu doux sans ... Les crèmes Sun, 14 Sep 2008 09:59:05 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-cremes-f7/la-creme-anglaise-t16.htm#16 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/les-cremes-f7/la-creme-anglaise-t16.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-au-caramel-au-beurre-sale-t15.htm mel Recette bretonne de mousse au caramel au beurre salé Rapide et simple mais il faut il faut qu’elle refroidisse pendant 6heures. Ingrédients : pour 5 personnes - 200 g de chocolat au lait dessert « type Nestlé » - 3 œufs frais - 90 g de sucre - 40 g de beurre salé - 15 cl de crème liquide Cassez les œufs, en séparant les jaunes et les blancs. Coupez le chocolat en petits morceaux. Préparation du caramel : Faites chauffer le sucre vec ... Le sucré Sun, 14 Sep 2008 09:57:55 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-au-caramel-au-beurre-sale-t15.htm#15 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-au-caramel-au-beurre-sale-t15.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-duo-mousse-au-chocolat-et-creme-pistache-t14.htm mel (jai pas encore testé mais j y compte bien!) Ingredients: -250g de chocolat amer -150g de beurre mou. -5 oeufs -1pincée de sel -25cl de lait entier -3 jaunes d'oeufs -40g de pistaches mondées non salées -une gousse de vanille -20g de sucre glace -60g de sucre en poudre préparation: Pour la mousse au chocolat, laisser bouillir 10cl d'eau avec 80g de sucre pendant 5 minutes. batter les jaunes d'oeuufs avec le reste de sucre à blanchiement.vERser en fouettant le ... Le sucré Sun, 14 Sep 2008 09:56:25 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-duo-mousse-au-chocolat-et-creme-pistache-t14.htm#14 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-duo-mousse-au-chocolat-et-creme-pistache-t14.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/corolles-de-fraises-t13.htm mel Ingrédients (base 2 personnes) Pour les corolles : - 50g de crème fraîche (équivalent d'une cuillère à soupe très remplie) - 50g de sucre - 35g de farine -1 meringue -1 barquette de fraises (400/500g) -1 cuillère à soupe de sucre -Glace à la vanille Préparation: Tout d'abord, préchauffez votre four au thermostat 7 pour les corolles, prendre de la pate a filo( pate turc ou grec) la placer dans un ramequin pour prendre la mesure, découper mettre dans le ... Le sucré Sun, 14 Sep 2008 09:55:42 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/corolles-de-fraises-t13.htm#13 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/corolles-de-fraises-t13.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-de-fromage-blanc-au-coulis-de-fraises-t12.htm mel

Mélanger le miel et le fromage blanc.
Ecraser une grosse meringue ou gateau rose de reims au fond du verre; recouvrir du fromage blanc au miel; verser du coulis de fraise(fait ou acheté) mettre au frais,
au moment de servir rajouter quelques fraises et une cigarette russe!]]> Le sucré Sun, 14 Sep 2008 09:54:23 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-de-fromage-blanc-au-coulis-de-fraises-t12.htm#12 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/verrine-de-fromage-blanc-au-coulis-de-fraises-t12.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-intense-au-chocolat-noir6pers-t11.htm mel Ingrédients: -200g de lindt desssert 70% -150g de crème liquide -50g de beurre coupé en dés -3oeufs frais -30g de sucre en poudre -1 gousse de vanille -1 pincée de sel Préparation: Faire fondre le chocolat(bain marie ou micro onde) et réserver. Dans une casserole, porter à ébullition la crème et la gousse de vanille( perso j'ai mis de la vanille liquide). Verser la crème sur le chocolat fondu en remuant doucement. Incorporer le beurre en dés et remuer au fouet ... Le sucré Sun, 14 Sep 2008 09:52:08 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-intense-au-chocolat-noir6pers-t11.htm#11 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sucre-f5/mousse-intense-au-chocolat-noir6pers-t11.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-legumes-facon-haf-t10.htm mel Ingrédients viande de boeuf (morceaux moyens) sel Poivre 1 cc Paprika safran (colorant alimentaire) tomate concentré huile d'olive 1 oignon persil 1 grosse tomate légumes : 1 pdt, courgette, 1 poignée de petits pois, carottes, artichauts, etc Préparation Mettre la viande, huile, oignon, ail, sel, Poivre, Paprika et colorant alimentaire dans un tagine. mettre sur feu doux et laisser revenir tranquillement jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Découper ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:49:34 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-legumes-facon-haf-t10.htm#10 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/tajine-de-boeuf-aux-legumes-facon-haf-t10.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/lasagnes-t8.htm mel ( je vais ecrire la recette de tete donc..... ) Eplucher des oignons( un gros ou deux petits...enfin en fonction des gouts). Faire chauffer dans une poele de l'huile d'olive et y jeter les oignons(perso je les "rape"pour qu'ils cuisent plus vite) Une fois les oignons "rougit" rajouter la viande hachée.(là encore autant qu'on veut ) salé poivré et rajouter du piment rouge(moulu)et un filet de sauce piquante pour pizza puis la tomate( en ce qui me concerne ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:45:30 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/lasagnes-t8.htm#8 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/lasagnes-t8.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cheese-naan-t7.htm mel Pour 4 personnes: Ingrédients: 300 g de farine 1 yaourt nature 1 pincée de sel 1 c à c de sucre 2 c à s de beurre fondu 3/4 c à c de levure 1 pot de lait ( prendre le pot de yaourt pour mesure) Préparation: Dans une jatte, mettez la farine, le sel, le beurre, le sucre, la levure et incorporez le lait petit à petit. Pétrissez la pâte et formez une boule. Enveloppez la dans un torchon humide et placez-la au frais pendant 3 h. Puis répartissez cette pâte ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:39:06 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cheese-naan-t7.htm#7 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/cheese-naan-t7.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/aloo-tikki-t6.htm mel Ingrédients: 3 pommes de terre 1 boite petit pois huile 1 tomate 2 oignons 5 branches de coriandre 4 branches de menthe sel 1 pincée de piment en poudre 1/2 c à c de garam masala Préparation Cuire les pommes de terre à la vapeur 20 min Peler les pommes de terre et les écraser en purée Ajouter les petits pois, Ajouter les graines de cumin, faire blanchir les oignons, la tomate coupée en morceaux, le garam masala, piment, la menthe et la coriandre ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:30:16 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/aloo-tikki-t6.htm#6 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/aloo-tikki-t6.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/poulet-tandoori-t5.htm mel Pour 4 personnes: Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 yaourt nature 1 c.à s de chaque épice: poivre, cumin safran curry piment dout piment fort coriandre curcuma gingembre)ou acheter de la pate tantoori 2 gousses d'ail 6 c. à s de jus de citron 2 c. à s d'huile sel Préparation: Mixez les épices tandoori, le yaourt, l'ail , le jus de citron, l'huile et le sel. Plongez les cuisses de poulet dans la marinade obtenue. Couvrez et laissez reposer ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:28:38 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/poulet-tandoori-t5.htm#5 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/poulet-tandoori-t5.htm http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/ham-et-zitoune-t3.htm mel prendre trois gros oignons et les emincer dans de l huile d olive(le tout dans une cocotte minute) ajouter la viande et du sel et laisser "rougir" un peu. Rajouter des carottes en rondelles par exemple des épices(piments doux, poivre sasfran) mettre un peu d eau et ermer la cocotte laisser toruner une demie heure environ pendant ce temps metre des olives dans de leau et faire bouillir une fois la cocotte eteinte , vider l eau des olives et prendre un peu de sauce de la cocotte ... Le salé Sun, 14 Sep 2008 09:19:09 GMT http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/ham-et-zitoune-t3.htm#3 http://bienvenuechezmeli.monempire.net/le-sale-f4/ham-et-zitoune-t3.htm